A quarta edição do Festival do Pratinho será realizada no próximo dia 28 de junho, no Mercado AlimentaCE, em Fortaleza. Com entrada gratuita, o evento reunirá gastronomia, cultura popular e atrações artísticas em uma programação inspirada nas tradições juninas.
Ao todo, 12 expositores participarão da iniciativa, oferecendo pratos com preços entre R$ 10 e R$ 35. Além dos convidados, os restaurantes que funcionam no Mercado AlimentaCE também irão preparar receitas exclusivas para o festival.
Entre as opções disponíveis estarão os tradicionais pratinhos nordestinos, com combinações que incluem baião de dois, arroz, creme de galinha, vatapá, paçoca e salada de maionese. O público também encontrará versões veganas, pratos à base de frutos do mar, além de comidas típicas como canjica e mungunzá.
O evento reúne empreendedores de diferentes regiões do Ceará, valorizando a diversidade da culinária popular do Estado. Participam desta edição estabelecimentos como o Nana Bistrô, do Centro de Fortaleza; o Restaurante Dona Jô, de Moitas; o À Moda da Chef, da Vila Velha; o Merenda da Ceição, de Icó; e o Pratinho da Mimi, do Moura Brasil.
Além da programação gastronômica, o Festival do Pratinho contará com apresentações artísticas voltadas para toda a família, reforçando o clima das festividades de São João e celebrando a cultura alimentar cearense.
