A aveia é um cereal nutritivo, rico em fibras, vitaminas, minerais e proteínas, sendo encontrada em forma de flocos, farelo ou farinha.
Apesar de conter carboidratos, a aveia não engorda; sua fibra betaglucana prolonga a saciedade e ajuda no controle de peso.
Ajuda a reduzir a pressão arterial e melhora o fluxo sanguíneo graças aos antioxidantes e fibras presentes no alimento.
Diminui o colesterol ruim (LDL) e contribui para a saúde do coração, prevenindo infartos e doenças cardiovasculares.
Controla os níveis de açúcar no sangue, com baixo índice glicêmico e ação positiva na sensibilidade à insulina.
Melhora a digestão, combate a prisão de ventre e fortalece a microbiota intestinal, especialmente quando acompanhada de boa hidratação.
Aumenta a energia, melhora o humor e a qualidade do sono por conter vitaminas do complexo B e o aminoácido triptofano.
Beneficia gestantes ao prevenir constipação e ajudar no controle da glicemia, reduzindo o risco de diabetes gestacional.
Deve ser consumida com moderação, pois o excesso pode causar gases e desconforto; celíacos devem verificar se há contaminação por glúten.
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